Choux à la crème​

-
Alors voilà!
 Tu portes à ébullition une tasse d'eau, quand l'eau boue, tu ajoutes une demie tasse de beurre. Quand c'est tout fondu tu retires du feu et tu mets une tasse de farine. Tu brasses vite, vite pour que tout ce mélange et ne fasse pas de grumeaux (motons de farine)
Moi je transfert dans un robot, tu peux le faire à bras, ou avec un malaxeur, tu ajoutes 4 œufs, mais un à la fois. C'est important. Et tu mélanges jusqu'à ce que tout soit homogène.
Tu fais des petites boules sur une plaque à biscuits. Petites! Ça gonfle en tah!
20 min dans un four à 425.
Puis 20 min dans un four à 325. N'ouvre pas la porte du four!
Ensuite laisse refroidir, et mets ce que tu veux dedans, crème glacée, crème fouettée, même salade poulet! Amuses toi!

Commentaires

Publier un commentaire

Messages les plus consultés de ce blogue

Ça se transforme

-
Image
  Quand on a emménagé dans notre maison, on s'était procuré des perruches. Une grosse cage avec des oiseaux qui avaient fait des bébés. Ça permettait aux enfants de découvrir un petit univers d'êtres à plumes. Et à moi, de passer mon temps à laver les murs et ramasser des plumes partout. C'est que, pour plus de vrais contacts, on essayait de les aprivoiser, tsé qu'ils se posent sur les épaules, qu'ils répètent quelques mots, bref, qu'ils deviennent des amis des enfants. Ma fille avait à l'époque, une perruche bleu mâle. Elle avait un petit croche pour cet oiseau. Mais les autres dans la cage, n'étaient pas du même avis. Il se faisait pousser, picosser, je crois même qu'il se faisait insulter. Du moins, si j'ai bien traduit leur sifflement. Les lois de la nature, on dit! Comme de fait, un jour qu'on était parti faire des commissions, le pauvre oiseau bleu rejeté, s'était fracassé contre la fenêtre. Un ultime espoir, je suppose, pour échapp
Lire la suite

Zen

-
Image
  Les signes de la vie. Tsé, quand l'univers te parle.  Aujourd'hui, j'étais sensible aux énergies. Une éclipse annulaire de soleil jumelée à une nouvelle lune, ça apporte son lot d'énergie. Des énergies, de mouvances, d'introspection, d'observation du moment présent et de lâcher prise de ce qui ne nous convient plus pour choisir la personne que nous voulons être.  Une énergie qui chamboule, qui frappe, qui bouscule....  Depuis hier, le vendredi 13, mon corps est prisonnier d'une intense fatigue. Et d'une interminable insomnie.  Au matin du 14, je n'étais qu'une épave douloureuse. Où chaque petites choses, d'ordinaire insignifiantes, me m'étaient hors de moi. En ce jour où l'énergie lunaire jouait sa musique sur le monde, j'avais l'impression qu'un loup garou allait sortir de mes entrailles. Je grognais pour un rien, je montrais des dents à qui était sur mon chemin. À l'affût de détails pouvant m'offrir une raison
Lire la suite

Le moustique

-
Image
Je fais de la moto depuis 3 ans, petit rappel pour celles qui ne le savent pas... J'aime ça personnaliser toute, toute toute, je suis une Artiste, pour celles qui ne le savent pas... Mon bicycle évidemment est personnalisé tsé Bin! Donc facilement on sait que c'est le mien. Rien qu'à moi! Sur un côté du réservoir c'est écrit ma devise à moi : A la recherche de liberté " de l'autre côté, c'est le p'tit nom que je porte pour mon petit fils : Mam'Mousse. Sur mes valises on y retrouve des ailes d'anges en argent. Penses tu je me suis arrêté à ça? Bon non voyons donc!! J'ai une plume dorée sur ma "tinque", ça aussi ça a une signification! La valise de derrière, que je dois changer parce qu'est laide, laide, laide, j'avais inscris mon # pis mon adresse blog... C'est pas une réussite crois moi! La prochaine valise, Bin oui je vais m'en procurer une neuve, ce sera inscrit avec la criquet ☝️ Tsé de façon professionnelle. Pis
Lire la suite